Лечебное питание на пользу красоты

Лечебное питание на пользу красоты

Это один из важных элементов лечебного комплекса на курорте. Ведь большинство косметических недостатков кожи связано с нарушением работы пищеварительной системы и обмена веществ. С учетом особенностей каждого больного назначаются различные лечебные диеты. Например, людям, страдающим заболеваниями печени и желчных путей, врач обычно назначает диету № 5. Пищу принимают 5-6 раз в день в одно и то же время. Диета включает нормальное количество белков и углеводов, жиры ограничиваются до 70 процентов суточной нормы, поваренная соль содержится в умеренном количестве; пищу готовят в вареном и рубленом виде. Если же косметическим дефектам сопутствуют другие заболевания, то соответственно назначается показанная при этих заболеваниях диета.

Питание должно быть сбалансированным, то есть качественный и количественный состав пищи должен соответствовать потребностям организма и его возможностям к переработке и усвоению принятой пищи. Следует остерегаться однообразного питания, а также длительного ограничения калорийности пищи.

Благоприятно действует при нарушенном пищеварении и обмене веществ на состояние кожи включение примерно один раз в неделю так называемых разгрузочных дней (контрастных дней). Дни разгрузочного питания назначаются на фоне основной диеты. Калорийность пищи в такие дни колеблется от 700 до 1 200 калорий; принимается преимущественно один пищевой продукт (кефир, простокваша, каша, сваренная на воде, мясо, рыба, творог, овощи и т. Д.).

Например, в мясной разгрузочный день в 4-5 приемов можно съесть 360 г отварного мяса. В качестве гарнира используется салат из свежей капусты. В течение дня разрешается 2-3 стакана чая, кофе или отвара шиповника.

В кашный разгрузочный день в течение дня больной питается сваренной на воде кашей из 250-300 г крупы (гречневой, овсяной, манной и т. Д.). Суточное количество каши съедается в 3 - 4 приема. За день можно выпить 3-4 стакана чая, кофе, отвара шиповника.

В творожный день можно съесть в 4 приема 500- 600 г творога, добавляя несколько стаканов чая, отвара шиповника или кофе.

В кефирный (или простоквашный) день пьют в 6 приемов 6-8 стаканов кефира или простокваши.

Двигательный режим в эти дни обычный. Во внекурортной обстановке диетическое лечение (включая и разгрузочные дни) целесообразно продолжать. Путем самонаблюдения больные могут сами подбирать наиболее эффективные диету и контрастные дни. Большинство людей хорошо переносят такие разгрузочные дни.

Из рациона страдающих красными угрями, себореей, жирной кожей следует исключить пряности, мед, цитрусовые, шоколад, какао, консервированные, соленые и жирные продукты, экстрактивные вещества, алкоголь. Подтверждена многими наблюдениями зависимость структуры волос от питания, особенно от наличия в пище белка. Так, при некоторых болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, происходят дистрофические изменения в луковице и корнях волос. Особенно важны для нормального роста волос серосодержащие белки в пище. Это доказано в опытах на животных. Имеются наблюдения о роли питания в патогенезе больных угревой сыпью и другими косметическими заболеваниями кожи.

Во многих случаях вялая кожа, нездоровый цвет лица и общее недомогание развиваются в результате недостатка в нашей пище витаминов. Наиболее остро дефицит витаминов ощущается ближе к весне, в это время кожа теряет блеск и эластичность, становится жесткой, морщинистой и пигментированной; сохнут, тускнеют, ломаются и выпадают волосы, то же происходит и с ногтями. О витаминах важно помнить в любое время.

Вот некоторые из витаминов, которые играют определенную роль в нашей внешности.

Витамин А по праву называют витамином красоты. Он придает свежесть коже, блеск волосам и ногтям, так как обеспечивает нормальное питание эпителиальных клеток кожи, глаз, пищеварительного тракта и дыхательных путей. Отсутствие витамина а или его недостаток вызывает шелушение кожи и придает ей "землистый" оттенок, ногти и волосы теряют блеск и становятся ломкими, помимо этого нарушается зрение вплоть до развития куриной слепоты. Подмечено, что в 40 лет витамин А буквально спасает лицо от старения, так как в этот период начинает сильно нарушаться общий обмен веществ в организме.

Относится этот витамин к группе жирорастворимых, и поэтому его много в рыбьем жире, печени, молоке и молочных продуктах. В растениях он содержится в виде провитамина а - каротина, который в организме переходит в витамин а. Много каротина в моркови, петрушке, дыне, тыкве, помидорах, зеленом горошке. Ввиду того, что витамин А жирорастворим, полезно все перечисленные растительные продукты есть с маслом, сметаной или майонезом. Интересно, что действие витамина А усиливается в присутствии витамина О. Поэтому рекомендуют принимать их смесь.

Витаминов группы ВВ сейчас известно около 16 - от в до в15. Однако объединены они в одну группу не потому, что сходны по действию, а потому, что часто встречаются вместе. Коротко познакомимся с некоторыми из них.

Витамин В1 регулирует в организме общий обмен веществ и особенно углеводов и жиров. При его недостатке развиваются утомляемость и потеря аппетита. Очень нужен этот витамин при трещиноватости кожи и гнойных угрях. Особенно много его в дрожжах, печени, свинине и в цельных зернах хлебных злаков.

Не менее важен и витамин В12, недостаток или отсутствие которого вызывает выпадение волос и развитие воспалительных процессов кожи. Считают, что он препятствует появлению ранней седины. Больше всего он встречается в горохе, моркови, помидорах, картофеле, капусте.

Другой представитель этой группы витаминов - никотиновая кислота, содержащаяся в дрожжах, свежих овощах, пиве, оказывает существенное влияние на поддержание нормального состояния кожи. При недостатке никотиновой кислоты развивается дерматит (воспалительное покраснение кожи).

Необходим, для поддержания нормального состояния кожи и для предупреждения преждевременного поседения витамин РР, который содержится в мясе, яйцах, арахисе.

Витамин С участвует во многих процессах, протекающих в организме. В тех или иных количествах он содержится во всех овощах, фруктах, свежей зелени. Особенно много его в плодах шиповника, зелени петрушки, болгарском перце, черной смородине.

Недостаток витамина С вызывает вялость, плохое настроение и раздражительность; отсутствие его вызывает цингу, при которой капилляры становятся очень хрупкими, вплоть до их разрыва и кровоизлияния.

Прямого действия на состояние кожи витамина с пока не установлено, однако, улучшая общее состояние здоровья и вызывая хорошее самочувствие, он оказывается очень важным для внешнего вида. В то же время известно, что этот витамин усиливает действие других витаминов, что также повышает его ценность.

Витамин P содержится в значительном количестве в подсолнечном, льняном и особенно в кукурузном маслах. Его применение не только внутрь, но и наружно вместе с другими косметическими средствами, особенно в возрасте за 40 лет, улучшает цвет лица, повышает общий тонус кожи и разглаживает морщинки. Помимо этого уменьшается пористость кожи и повышаются ее защитные свойства.

Целый ряд растений содержит не один, а много разнообразных витаминов, это природные копилки витаминов. Среди них можно назвать капусту, крапиву, зеленый лук, шпинат, морэффективному лечению ожирения на курорте.

Лечебное питание, массаж, лечебная гимнастика могут применяться и во внекурортной обстановке. Одним из лучших способов лечения ожирения и профилактики его является продолжительная ходьба (10 км ежедневно).

Целесообразность профилактики и своевременного лечения начальных стадий полноты и ожирения обусловлена также и тем, что резкое, интенсивное снижение веса у тучных приводит к образованию многочисленных морщин.

Copyright © www.topsalons.ru, 2008-2010г.