Алании

(Alanine, L-Alanine; Л — левовращающий изомер) — заменимая аминокислота (аминопропионовая кислота). Алании участвует в метаболизме глюкозы — простого углевода, который используется организмом как источник энергии. В природе широко распространены два изомера: L-a-аланин и ?-(3-аланин. Первая разновидность, a-аланин — заменимая аминокислота, легко включается в процессы обмена углеводов и органических кислот, в организме может синтезироваться из пировиноградной кислоты. Принимает участие в де-токсикации аммиака при больших физических нагрузках. Другая разновидность, (3-аланин входит в структуру коэнзима А и ряда биологически активных пептидов, в том числе карнозина. В свободном состоянии имеется в тканях мозга. В косметике выполняет увлажняющую функцию.

Copyright © www.topsalons.ru, 2008-2009г.